Если у Вас «умелые руки» и Вы любите отдыхать на природе, то советуем заняться таким видом малого бизнеса, как производство мангалов. В таком случае вы будете заниматься своим привычным и любимым бизнесом, зарабатывая при этом немалые деньги, а ваши клиенты будут наслаждаться отличным вкусом приготовленного шашлыка.
Отдых на природе – одно из любимых занятий горожан. Часто при вылазках за город жарятся шашлыки, которые являются излюбленным блюдом не одного поколения россиян.
Существует множество видов мангалов. Есть мангалы из металла, из бетона и из камня. Каждый материал имеет свои плюсы и минусы. Бетонные мангалы слишком быстро и сильно разогреваются, но просты в производстве. Каменные должны иметь воздуховод правильной формы, рассчитанный с учетом направления возможного сильного ветра, а также объемов мяса, которое будет жариться. Это очень сложная конструкция, но, бесспорно, выглядит такой мангал очень эффектно и солидно. Но, наверное, никто не будет спорить о том, что идеальный вариант – мангал из металла, специального сплава, который не перегревается и держит нужную температуру. Все должно быть продумано до мелочей, даже защита от дождя.
Для празднования на улице потребуется: большой, модернизированный мангал, который одновременно бы служил источником света и тепла, а также местом приготовления и разогрева пищи.
Основная идея бизнеса – изготовление таких модернизированных мангалов, в которых можно жечь костер, которые могут служить одновременно источником тепла, света, ну и использоваться для приготовления шашлыка и гриля. Главное, чтобы небольшая группа людей, скажем 10-20 человек, могли обогреться около такого мангала при -10 градусах на улице.
Простейшая конструкция такого мангала – разрезанная пополам железная бочка. Берутся две половины, объединяются в одну длинную и ставятся на ножки на уровне метра от земли. В одной половине – горит костер, который согревает и светит, в другой – делаем шашлык на углях из первой половины. Добавьте сюда веселую компанию, музыку, и новогоднее настроение, вот вам и незабываемый праздник.
Конструкция мангала может быть любой, лишь бы в нем можно было жечь большой костер, также можно придумать способы направить тепло на людей вокруг мангала, например, поставить металлические отражатели над мангалом или еще как, тут нужно подумать и поэкспериментировать.
Главное, чтобы конструкция мангала была продумана и была лучше и удобней обычного костра на кирпичах или бетонных кольцах.
Конечно, вы должны заниматься не только производством мангалов, но и их обслуживанием: если вдруг у клиента возникли проблемы, если на вашем мангале не удаются кулинарные шедевры – это ваша вина. Прокалка и показательное приготовление шашлыка на только что купленном клиентом мангале может стать традицией вашей фирмы.
Вам потребуется арендовать помещение, где будет проходить работа: это может быть и складское помещение, нежилая площадь. Этот вид бизнеса не потребует для старта весомых капиталовложений. А окупается все в ближайшие три–шесть месяцев.