Как выбрать соковыжималку
Разве может магазинный сок из пачки или стеклянной ёмкости сравниться со свежеприготовленным соком? Конечно же, нет, и вряд ли кто с этим утверждением будет спорить. Как же правильно подобрать соковыжималку, которая сможет вас порадовать вкусным соком? Сначала давайте решим: какой сок вы больше любите, ведь соковыжималки производятся двух видов - универсальные и цитрусовые.
Цитрусовые соковыжималки.
Из самого названия понятно, что такие соковыжималки предназначены для приготовления сока из апельсина, мандарина, лимона и прочих видов цитрусовых. На вид они очень простые - насадка конусообразной формы, а внутри мотор, который крутит эту насадку, и емкость, куда собирается сок.
Чем же различаются модели цитрусовых соковыжималок между собой? Во-первых, в течение всего времени приготовления сока плод вам придется держать самим. Но есть модели, где существует специальный держатель, однако нужно иметь в виду, что стоить они будут значительно дороже.
Все насадки у цитрусовой соковыжималки должны быть съемными - ведь гораздо удобнее, если у грейпфрута и у апельсина будут отдельные насадки. А для истинных ценителей натурального сока есть специальная функция по контролю содержания мякоти в напитке.
Кстати, после отжима сока мякоти остается довольно много, так что если нужен сок без мякоти, то ее надо будет вовремя вынимать, чтобы отверстие для слива не засорилось.
Такие соковыжималки имеют не большую мощность (20-80 Вт), хотя в этом случае, это и не столь уж важно.
Чтобы лучше выжать сок из фрукта выбирайте соковыжималку с насадкой, вращающейся в разные стороны. Свежевыжатый цитрусовый сок нужно выпить не позднее 10 минут после отжима, чтобы он не потерял все свои полезные вещества. Поэтому и объем чаши для сока обычно не больше 1,2 л. Как правило, его делают из пищевого пластика, имеющего довольно высокую крепость.
Можно выбрать соковыжималку с подачей сока напрямую в ваш стакан, тогда вам не придется каждый раз переливать сок из контейнера в приготовленную для питья посуду.
Универсальные соковыжималки.
В том случае, если вам нужен не только цитрусовый сок, а ещё и соки из других видов фруктов, тогда стоит сделать свой выбор в пользу универсальной соковыжималки. В этих приборах вы сможете приготовить сок из яблок, киви и других фруктов, а можете даже приготовить ягодный или овощной соки.
Однако при выборе универсальной соковыжималки, стоит посмотреть в инструкции по пользованию соковыжималкой список овощей и фруктов, из которых она может сделать сок.
Необходимо отметить, что такая соковыжималка устроена сложнее, чем цитрусовая, ведь здесь продукты сначала измельчаются, и лишь потом поступают в сепаратор. Выход сока в такой машине больше, чем в цитрусовой, но и мякоти она выдаст в большем объёме. Поэтому для этого бытового прибора важно, какая именно система очистки установлена в ней производителем.
Система очистки напрямую зависит от формы сепаратора (конусная или цилиндрическая). При применении сепаратора в форме цилиндра сок из сырья будет выжиматься примерно на 95%. Минусом является то, что, приготовив 3 или 4 стакана сока, вам надо будет вручную чистить его, а это занимает определённое время. У конусных сепараторов количество выхода сока составляет обычно 60 - 70% и чистить его значительно легче.
Мощность универсальной соковыжималки находится в пределах 200-800 Вт. Выбирая соковыжималку, посмотрите, есть ли там регулятор скорости, ведь для процесса приготовления сока из разных продуктов будет нужна и разная скорость. В том случае если скорость будет маленькая, то она выжмет меньше сока, а если большая - то в соке будет содержаться много мякоти. Все данные по выбору нужной скорости вы найдете в инструкции к соковыжималке.
Выбирайте соковыжималку с широким лотком для подачи продуктов, это заметно облегчит вам работу. Проследите, чтобы стенки соковыжималки были изготовлены из ударопрочного и экологически чистого пластика, а сетка в центрифуге была сделана из нержавеющей стали или аналогичных материалов.
Удачной вам покупки, и всегда помните – лучше вовремя потратить деньги на то, чтобы в вашем доме всегда был свежий, полезный и вкусный сок, чем израсходовать куда большую сумму на лекарства в случае недостатка натуральных витаминов в организме.
Как выбрать соковыжималкуПолки всех современных магазинов буквально забиты фруктовыми соками. Самый крупный и самый популярный в стране производитель соков J7 выпускает более 50 наименований. От него стараются не отставать конкуренты: Мултон, Лебедянский, Добрый и другие. Все это очень хорошие соки, но если самостоятельно купить апельсин или яблоко и выжать сок из них, то полученный результат лучше даже не пытаться сравнивать с пакетными соками – настолько велика будет разница во вкусе. Поэтому, ВсеОтветы.ру в этой статье расскажут вам о том, как выбрать соковыжималку так, чтобы вы смогли наслаждаться великолепным вкусом действительно свежевыжатых соков.
Два типа соковыжималок
Цитрусовые – предназначены для выдавливания сока из цитрусовых фруктов (апельсин, лимон, мандарин, грейпфрут, лайм и т.п.). У них есть специальный вращающийся элемент на который «насаживается» разрезанный пополам фрукт. В нижней части соковыжималки под этим элементом находится емкость, куда стекает сок.
Универсальные – предназначены для всех остальных типов фруктов и даже овощей. Они работают по другому принципу, у них иное устройство – конструкция продумана так, чтобы справится с любым твердым фруктом, например, с яблоком.
Нюансы цитрусовых соковыжималок
Как выбрать соковыжималку, особенно цитрусовую? На самом деле это хороший и далеко не такой простой вопрос, как кажется. Начнем с того, что обратим внимание на способ подачи фрукта. В большинстве случаев, он ручной. Т.е. вы собственной рукой будите держать половинку апельсина и давить из него сок. Если вы сторонник прогресса и считаете, что все это соковыжималка должна делать сама, то приготовьтесь заплатить раза в 2 больше за соответствующую модель.
Следующий важный момент – это насадки. Хорошо, когда в комплекте есть отдельная насадка для крупных фруктов (апельсин, грейпфрут) и отдельная насадка для мелких (лайм, мандарин). Если их нет, то выжимать сок из мандарина на насадке, рассчитанной под апельсин – это не самое простое и удобное занятие. Все цитрусовые соки отличаются большим содержанием мякоти. Если вы её терпеть не можете, то выбирайте соковыжималку, чтобы у неё была функция контроля за количеством мякоти. Заплатите за это еще в 1,5 раза больше, зато будите пить такой апельсиновый сок, какой вам нравится.
Есть еще два важных момента, которые стоит учесть перед тем, как выбрать соковыжималку цитрусового типа окончательно. Бывают соковыжималки у которых насадка попеременно вращается в обе стороны. Они эффективнее, выжимают больше сока и не так сильно разрушают структуру фрукта, в результате чего в соке будет меньше мякоти. Второй момент заключается в том, что все соковыжималки этого типа обладают небольшим контейнером для сока. Это делается специально потому что полезными свойствами свежевыжатый апельсиновый сок наделен лишь в первые 10 минут, после которых все пропадает. Так что возьмите себе за правило, пить сок сразу после того, как выжали, если вы хотите вести здоровый образ жизни.
Разбираемся в универсальных соковыжималках
Универсальные соковыжималки предназначены для приготовления соков из овощей и фруктов твердой основы, например: груши, ананасы и т.п. Принцип действия здесь следующий: фрукт сначала режется на небольшие равные кусочки и засыпается в специальную емкость; далее эти кусочки давятся на большой скорости, в результате чего получается свежевыжатый сок. Для этих соковыжималок очень важна система очистки от мякоти, которая в свою очередь зависит от типа сепаратора. Цилиндрический сепаратор позволяет выжать большее количество сока, но он быстрее забивается мякотью и требует частой очистки. Если в соковыжималке установлен конусный сепаратор, то вы сможете сделать гораздо больше сока, забыв про очистку, но и отходов будет больше. Эффективность работы цилиндрической соковыжималки составляет 95% против 60% конусной соковыжималки с точки зрения «выдавливания фрукта».
Когда зададитесь вопросом, как выбрать соковыжималку и будите сравнивать различные соковыжималки универсального типа, то обратите внимание на такую важную функцию как управление скоростью отжима. Мощность универсальных соковыжималок составляет от 200 до 800 Вт, и если вы не хотите получить яблочное пюре вместо сока, то вам потребуется функция выбора скорости. Так сок из яблок «Голден» лучше выжимать на минимальной скорости, а для твердых яблок «Семеринко» можно выставить скорость выше.
Мы рассказали вам самые основные и важные моменты, которые необходимо знать, чтобы ответить на вопрос как выбрать соковыжималку. Если вы все это учтете при выборе, то ни что не помешает вам наслаждаться свежевыжатым соком, как вы того хотели.
